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吃泡蒜头的好处和坏处

更新时间:2021-04-21 21:04
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吃泡蒜头的好处

常吃醋泡大蒜对身体是有益的,醋泡大蒜是我们很常见的一种下饭菜,日常吃几瓣有不错的保健功效。

大蒜是一种健康食物,其中所含的大蒜素有很好的杀菌作用,大蒜还能够防癌抗癌,防感染,对于肝脏也有保护作用。大蒜还具有调节血脂,预防冠心病和动脉硬化的作用。

而醋的主要成分是醋酸,也有杀菌的作用,醋泡大蒜简直是绝配,醋能够消除大蒜原有的辛辣刺激气味,吃起来口感好,还具有去腥腻、避毒和助消化的作用。

对身体的弊端

但醋泡大蒜并不能多吃,无论是醋还是大蒜,吃多了都会对胃部造成刺激,引起胃粘膜损伤,胃痛腹痛等不适症状。对于生蒜,建议一天食用不要超过1瓣,对于熟蒜,一天食用也最好别超过3瓣。

而经过醋泡的大蒜,性质柔和了一些,可以再稍微多吃2瓣,但最多不要超过1头。至于有些人说的,一天吃掉1-2头蒜,这个量就明显多了。

吃泡蒜头

吃泡蒜头的坏处

凡事过而不及,什么东西都是要适量吃的,哪怕一种食物再健康,功效再多,吃多了都会产生弊端。咱们可以常吃点醋泡大蒜,对身体有好处,但一定不要长期大量吃醋泡大蒜哦!

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