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常吃生姜的好处和坏处

更新时间:2021-04-21 21:05
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常吃生姜的好处

生姜作为我们每一个家庭中非常重要的一个辅料,在我们舌尖上的美味中起着重要的作用。大家或多或少也可能知道生姜对身体是有益处的,俗语说:“冬吃萝卜夏吃姜”,那么生姜到底有什么功效呢?张大夫查了一下文献,现在给大家汇报一下。

首先我们先来了解一下生姜的成份都有什么?主要有四类:一类是挥发油;一类是姜辣素;一类是二苯基庚烷;还有就是其它的,如氨基酸、糖等。

那么它的药理作用有哪些呢?文献报道,大概具有如下作用:1.抗氧化作用;2.抗微生物作用,如伤寒杆菌、霍乱弧菌及阴道滴虫等;3.抗炎作用;4.降低胆固醇的作用;5.抗动脉粥样硬化的作用;6.增强免疫功能的作用;7.保肝和止吐的作用;8.抗过敏的作用。可以说生姜的功效还是非常多的,和我们本身的一些认识可能也比较一致。需要说明的上述功效是人们现代药理学的研究,大家不能认为,吃生姜就一定能够达到上面的效果,甚至于代替药物,这样是不对的。

在这里,张大夫想和大家说的是,我们祖国医学在生姜的使用上,具有非常丰富的经验,很多方剂的组成成份中都有生姜。因此,张大夫认为,如果大家使用生姜作为药物进行治疗某些疾病的时候,在咨询靠谱中医师后使用会更加合理。

常吃生姜

常吃生姜的坏处

老百姓常说冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,因此是吃姜是有好处的,生姜是常用的一种调味品,做调料的话可以有祛除腥味儿的作用,一般在炖肉时可以使用,生姜也可以泡水或者熬水喝,可以发散风寒,化痰止咳,一般在感冒后可以喝姜汤,其次是多吃生姜,可以保护肝功能,生姜的坏处就是容易导致上火,另外过量食用生姜的话,容易增大患肝癌的风险。

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