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苹果醋有什么好处

更新时间:2021-06-20 20:38:56
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苹果醋简介

苹果醋,是指以苹果汁经发酵而成的醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。

并不是厨房里的调味品。

苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜,甜中带酸,既消解了原醋的生醋味,还带有果汁的甜香,喝起来非常爽口。

苹果醋

苹果醋的好处

我们都会说:一天一个苹果,医生远离我。

这是因为苹果中富含一种类黄酮化合物,这种物质可以延缓细胞衰老,预防心脑血管疾病。

但是大家知道吗?如果把苹果和醋搭配,预防心血管疾病的效果更强,而且还有解酒、开胃消食、美白的功效呢!我们来看看,苹果醋究竟有哪些神奇的功效?

第一:预防心脏病、中风。

有研究表明,每天一个苹果对预防心脏病、中风等疾病有一定的功效,就等同于服用他汀类药物。

第二:按住溶解血栓、降低心梗。

吃苹果醋可以帮助血管里的血栓溶解,从而降低心梗的发病率。

另外,每天吃两个苹果或者喝一杯苹果醋,可以减少坏胆固醇,防止动脉硬化。

第三:低钠高钾,适合高血压朋友食用。

食用苹果醋可以帮助稳定血压,还有助于减肥。

零脂肪,血管就自然健康啦!

第四:润肠通便。

苹果中的有机酸和维生素可以加快肠胃的蠕动,促进人体排便。

除此之外,苹果醋还有解酒、开胃消食等功效。

喝苹果醋,轻轻松松就可以保护心血管健康,值得大家尝试哦!

苹果醋怎么做?

苹果醋中含有丰富的维生素和氨基酸,对肝脏、心脏、皮肤等都有良好的保健作用。在家自制苹果醋的具体方法如下:

原料:苹果2斤(最好是青苹果)、米醋500毫升(最好是糯米醋)、冰糖适量。

做法:1.将苹果洗净,削皮、去籽、切片,装入玻璃密封罐,一层苹果片,一层冰糖,依次排好。注意玻璃密封罐一定要确保干净,以免苹果醋在制作过程中变质、坏掉。

2.倒入米醋(没过水果),密盖,不要将玻璃罐装满,留一定空间发酵。

3.将苹果醋放阴凉干燥处一个月,即可食用,不能放在有阳光或是温度高的地方。泡制的时间越长,苹果醋的味道越好,颜色也会越来越漂亮。

4.泡好后的苹果醋中会有些果肉的沉淀,可用干净的纱布将其过滤。制好的苹果醋浓度较高,可能会伤害食道及肠胃,不能直接饮用。应将其和水以1:8的比例调制饮用,加点蜂蜜味道更佳,但开盖后需尽快喝完。

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